Il 9 dicembre, a Castello Maresca, ancora un appuntamento da non perdere con l’eleganza, la classe, la cucina di qualità.
Nella migliore tradizione natalizia abbiamo organizzato un pranzo a corte che ripercorre le tradizioni e la buona cucina. Vi aspettiamo !
Ecco il Menù proposto dal nostro chef:
**Aperitivo di benvenuto al Castello Maresca
con caldarroste e vin brulé
**Antipasto
rosetta di vitello scottata con dressing ai funghi cardoncelli
**Primi
>Vialone nano mantecato al rosmarino, morbido di zucca e croccante all’amaretto
>Capunti con carciofi brasati e battutino di manzo su fonduta di pomodoro perino
**Secondo
Tournedos di maialino, ristretto al marsala, in crosta di caciocavallo e bietoline saltate
**Dessert
Soufflé al pandoro con cremoso al mascarpone e gelée di mandarino.
Il nostro menù è proposto a € 40.00 esclusi vini e bevande.
Per prenotazioni potete chiamare il numero 328 806 8666.
